Wat is een planogram in merchandising?

Planogramstrategieën spelen een rol wanneer detailhandelaren gerelateerde producten binnen bereik van elkaar schikken. In dergelijke gevallen dienen planogramontwerpen als in-store marketingtools die onbedoeld shoppers aanmoedigen om meerdere verwante artikelen tegelijkertijd te kopen. Productleveranciers schenken veel aandacht aan planogrammen omdat ze weten dat productplaatsing van invloed is op de verkoop.

Functie

Een schappenplan is een diagram dat detailhandelaren laat zien waar ze producten in rekken, rekken en andere winkellocaties moeten plaatsen. Gemiddeld krijgen winkelsecties de aandacht van shoppers gedurende vijf tot zes seconden, volgens het tijdschrift 'Retail Merchandiser'. Een planogram dat goed wordt uitgevoerd, kan de sleutel zijn tot het maken van een verkoop in die paar seconden. Klanten die bijvoorbeeld tandpasta kopen, merken bijvoorbeeld dat er mondwater in de buurt is en onthouden dat ze ook geen mondspoeling hebben.

Productplaatsing

Winkeliers verwijzen naar schappenplannen om de hoogte van schappen te bepalen en het aantal schalen dat producten hebben. De hoogte van de planken hangt gedeeltelijk af van de grootte van de producten, maar ze zijn ook aangepast om artikelen binnen het bereik van het winkelend publiek te houden. Retailers noemen een rij producten een facing, dus drie rijen items zouden gelijk zijn aan drie facings. Het aantal facings is belangrijk omdat de best verkochte en meest winstgevende producten over het algemeen het grootste aantal facings ontvangen. Die producten bevinden zich meestal ook op ooghoogte, zodat ze gemakkelijker te zien zijn voor het winkelend publiek.

Productleveranciers

Productleveranciers gebruiken schappenplannen om aan te geven hoeveel ruimte zij retailers willen toewijzen aan verschillende merken op basis van productpopulariteit en verkoop. Planogrammen worden ook opgesteld om nieuwe ideeën voor productdisplays te presenteren. De diagrammen spelen ook een rol bij voorraadbeheer, omdat ze winkeliers kunnen helpen bij het bepalen van de hoeveelheid voorraad die bij de hand is om planken in te vullen in overeenstemming met de schapruimte die aan elk product wordt geboden.

Koopgedrag

Consumenten nemen verschillende van hun aankoopbeslissingen terwijl ze winkelen, en een effectief schappenplan kan verschillende van die beslissingen beïnvloeden, volgens het tijdschrift 'Retail Merchandiser'. Een shopper die een favoriet merk niet in een winkel kan vinden, kan bijvoorbeeld een soortgelijk product kopen dat een betere waarde heeft in plaats van een aankoop te weigeren, omdat goede schappenplannen concurrerende producten in de buurt van elkaar plaatsen in een productweergave. Extra verkopen kunnen het gevolg zijn van aansprekende schappen van het planogram die het winkelend publiek doen ongeplande aankopen te doen wanneer ze houden van de manier waarop de weergegeven items eruit zien, ruiken of werken.